1,58 EUR pro 100 Gramm
Gewicht: 1,62 kg
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25,62 EUR
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Nussschinken im Stück, 1000 g
Preis
19,95 EUR
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Gewicht 1,00 KG
2,00 EUR pro 100 Gramm
Art.Nr. 932
Lieferzeit 2 Tage
Produktbeschreibung
Ein mageres Stück Schinken mit schwarte aus der Schweinenuss, handgewickelt, trockengesalzen. Unsere Schinkenprodukte werden ausschließlich nach alter Tradition handverlesen und trocken gesalzen (mit Salz eingerieben, nicht mit Lake (Salzwasser) behandelt) und anschließend mit Buchenspänen geräuchert. Je nach Artikelart bekommen unsere Schinken ausreichend Reifezeit, um ihr spezielles Aroma zu entfalten.
Zutaten:
Schweinefleisch, Kochsalz, Nitritpökelsalz (1 %) (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250) Buchenrauch
Haltbarkeit:
Gekühlt vakuumiert 3 Monate
Nährwerte:*
Brennwert: 811,0 kJ / 100 g // 194,0 kcal / 100 g
Fett: 9,1 %
gesättigte Fettsäuren: 4,5 %
Kohlenhydrate: < 1,0 %
Zucker: < 0,5 %
Eiweiß: 27,9 %
Kochsalzgehalt: 6,35 %
* Alle Nährwerte wurden durch ein akkreditiertes Labor ermittelt.
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